Les fruits sont pleins de vitamines C et d’antioxydants, ils contiennent des micronutriments qui améliorent la santé et le bien-être, leurs fibres sont bonnes pour la digestion… Nous avons l’habitude d’entendre que les fruits sont bons pour la santé, et c’est vrai. Par contre, entendre qu’il y a des fruits qui font grossir peut être un fait assez nouveau pour beaucoup d’entre nous. Pourtant, c’est bien le cas avec certains fruits très riches en sucre ou en lipides.
Manger ces fruits est bon en soi, mais il faut juste éviter d’en manger trop. Parfois, ce sont aussi les ingrédients qui accompagnent ces fruits dans les préparations culinaires qui font grossir. Donc, essayez de manger vos fruits frais, crus, et au naturel. Évitez les crèmes, les sirops, pâtes à tarte, etc. Pour vous, voici les fruits dont la consommation doit être surveillée pour éviter la prise de poids.
1. Banane
La banane est riche en protéines, en minéraux et en vitamine. C’est un super-aliment pour les sportifs. Toutefois, sa forte teneur en sucre naturel (sucrose, glucose et fructose) peut faire grossir en cas d’abus. Une banane par jour c’est largement suffisant.
2. Avocat
L’avocat est bon pour le cœur, la vue et le système nerveux. C’est un bon aliment pour les diabétiques. Toutefois, l’avocat présente un taux de lipides plus élevé que les autres fruits. Autrement dit, c’est un fruit très gras. Même s’il s’agit de bonnes graisses, l’avocat renferme plus de 200 Kcal/100 g alors que les autres fruits ont en moyenne 43 Kcal/100 g.
3. Noix
Les noix sont des oléagineux très riches en huile végétale. Elles sont bonnes pour la santé car l’huile de noix est considérée comme saine, mais du coup, elles sont très caloriques. Mangez-en une petite quantité pour agrémenter les salades ou les yaourts par exemple.
4. Fruit sec
Les fruits secs ont une concentration de sucre élevé puisqu’ils ont été déshydratés, soit un taux de sucre 4 à 5 fois plus élevé que le fruit frais. Une fois séchés, les fruits peuvent être conservés dans l’huile et ainsi augmenter leur teneur en lipides (et donc leur charge calorique).
5. Cerise
La cerise est une source d’oligoéléments comme le cuivre et le manganèse. Elle est très sucrée et donc riche en glucides. La cerise compte environ 50 calories pour 100 g… d’où sa prédisposition à nous faire grossir.
6. Kaki
Une des spécificités du kaki, ou plaquemine de Chine, est son taux de sucre élevé. 100 g de kaki contient environ 15 g de glucides. C’est un fruit très énergétique. Si vous êtes sédentaire, limitez votre consommation de kaki.
7. Mangue
La mangue a un pouvoir antioxydant très important. Dans la vie de tous les jours, la mangue est un ingrédient idéal pour les smoothies et les cocktails. Toutefois, il faut éviter de rajouter du sucre à votre préparation à base de mangue, car elle en contient déjà beaucoup.
8. Raisin
Les raisins sont bons pour la santé cardiovasculaire. C’est aussi un excellent protecteur contre la propagation des cancers et la perte de mémoire. Ils contiennent des flavonoïdes. Le raisin contient 70 Kcal/100 g. C’est surtout le raisin sec (voir plus haut) qu’il ne faut pas consommer en grande quantité, car il contient plus de 260 Kcal/100 g.
9. Figue
La figue est un aliment sain, riche en vitamines B3 et en fibres, favorisant ainsi le transit intestinal. Néanmoins, ce fruit est assez riche en calories (74 Kcal/100 g) et en glucides (19,2 g/100 g). Il faut bien sur en consommer pour sa santé, tout en évitant l’excès. Tout comme le raisin, il vaut mieux éviter la version déshydratée si l’on souhaite faire un régime.
10. Fruit de la passion
Le fruit de la passion est excellent pour la santé vu qu’il a des propriétés anti-inflammatoires, anxiolytiques et anti-oxydantes. Il est parmi les fruits les plus riches en fructose, il contient donc une bonne quantité de sucre. Cependant, le risque de grossir avec ce fruit est assez faible par rapport aux autres fruits cités dans cette liste.
11. Pastèque
La pastèque est un fruit rafraîchissant, idéal pour les journées chaudes d’été. Elle est composée principalement d’eau, ce qui en fait un aliment hydratant. Cependant, elle contient également des sucres naturels, et sa consommation en grande quantité peut contribuer à un excès calorique. Bien qu’elle soit moins calorique que d’autres fruits de cette liste (environ 30 Kcal/100 g), il est toujours préférable de ne pas en abuser si l’on surveille son poids.
12. Litchi
Le litchi, petit fruit exotique à la chair juteuse et sucrée, est riche en vitamine C et en antioxydants. Cependant, il est également l’un des fruits les plus sucrés, avec environ 66 Kcal/100 g et une teneur élevée en glucides. Les litchis sont parfaits pour une consommation modérée, mais leur goût sucré peut facilement entraîner des excès, notamment lorsqu’ils sont utilisés dans des desserts.
13. Datte
La datte est un fruit extrêmement énergétique, principalement en raison de sa forte teneur en sucre naturel. Avec environ 277 Kcal/100 g, elle est souvent utilisée comme source rapide d’énergie, notamment par les sportifs. Bien que très nutritive et bénéfique, notamment pour sa richesse en fibres et en minéraux, la datte doit être consommée avec parcimonie si vous surveillez votre apport calorique.
14. Ananas
L’ananas est un fruit tropical apprécié pour son goût sucré et acidulé, ainsi que pour ses propriétés digestives grâce à la bromélaïne qu’il contient. Cependant, il est aussi relativement riche en glucides, avec environ 50 Kcal/100 g. Si l’ananas est souvent utilisé dans les plats ou desserts sucrés, veillez à ne pas en abuser, surtout si vous ajoutez du sucre ou des accompagnements riches en calories.
15. Pomme
Bien que la pomme soit souvent considérée comme un fruit « léger », certaines variétés, comme les pommes sucrées ou les pommes caramélisées, peuvent augmenter votre apport calorique sans que vous vous en rendiez compte. Une pomme moyenne contient environ 52 Kcal, mais son index glycémique varie selon la variété. Pour limiter l’effet sur la glycémie, privilégiez les pommes moins sucrées, comme les Granny Smith.
Conclusion
Les fruits sont une composante essentielle d’une alimentation équilibrée, offrant de nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, certains fruits, en raison de leur richesse en sucres ou en lipides, peuvent contribuer à une prise de poids si consommés en excès. L’important est de varier les plaisirs et de modérer les quantités, tout en choisissant des fruits frais et non transformés. En prenant ces précautions, vous pourrez profiter de la diversité et des saveurs des fruits tout en maintenant un mode de vie sain.
